¿Qué es una proteína? No se trata solamente de un nutriente que asociamos a la carne. Las proteínas están dentro de todas las células de cada ser vivo y tienen una cantidad innumerable de funciones. En esta sesión experimentaremos con una proteína de la clara de huevo: la albúmina, causando reacciones que harán que el huevo "se cocine" sin usar calor.

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• Concepto y características de las proteínas

• Enzimas y desnaturalización

• Experimiento de desnaturalización de albúmina de huevo

• ¿Qué son los antígenos?

• Vacunas: tipos, mitos y realidades

Sesión 3: Taller de inmunotécnicas

Fecha:

18 de diciembre

​¿Sabías que tu tipo de sangre afecta en que seas más propenso a ciertas enferemedades? En esta sesión simularemos una prueba de tipos sanguíneos y descubriremos cómo funcionan otro tipo de pruebas diagnósticas como las de embarazo, dopaje y COVID-19. También haremos una prueba ELISA paso a paso, en un laboratorio virtual.

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• Tipos sanguíneos

• Experimento de aglutinación

• ¿Cómo funcionan los anticuerpos?

• Inmunoensayos: pruebas de embarazo, dopaje y diagnóstico clínico

• Laboratorio virtual de simulación de prueba ELISA

Cuota de recuperación

Sesiones individuales: 80 MXN

Curso completo: 200 MXN